Receta de Hamburguesas de frutos secos

Por gallinablanca

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Preparación paso a paso

Detalle del paso 1. HAMBURGUESAS DE FRUTOS SECOS

Tritura las nueces bien finas. Saltea el sofrito de cebolla y riega con el Caldo de Verduras Gallina Blanca, añade las nueces picadas, el perejil y el pan rallado. Condimenta al gusto con el Avecrem y la pimienta.

Detalle del paso 2. HAMBURGUESAS DE FRUTOS SECOS

Forma las hamburguesas y rebózalas con la harina.

Detalle del paso 3. HAMBURGUESAS DE FRUTOS SECOS

Fríe en aceite caliente unos 3 - 4 minutos por cada lado. Sirve con escarola y tomate.

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Receta de Hamburguesas de legumbres

Por gallinablanca

Ingredientes: 1/2 kg. de garbanzos cocidos, 1/4 kg. de guisantes cocidos, 1 ramita blanca de apio, 1 cucharada de avecrem ajo y perejil granulado, 1 cucharada de mantequilla, 1 cebolla, 1 manzana picada, 50 grs. almendras tostadas, 1 huevo batido, pan rallado, aceite para freír, 1 bote de sofrito de tomate y verduras gallina blanca

Palabras Clave: cereales, hamburguesas, legumbres, primer plato, sartén, mediterránea