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Guiso de sepia

Receta de Guiso de sepia
06/04/2011 | 15:47
Votos 7
comentarios 10
20-40
4
Media
Primer plato

Ingredientes

2
Sepias
Sal
Aceite de oliva
1/2
Onza de chocolate negro
200gr.
Guisantes
2
Hojas de laurel
pimiento verde
1kg
Patatas
2
Dientes de ajo
shadow

Cómo hacer Guiso de sepia

Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 1

Cortamos la cebolla bien picada y sofreímos junto al pimiento rojo y verde

Paso 2

Añadimos la sepia y los guisantes y cuando este todo bien pochado añadimos Caldo de Pescado Gallina Blanca, rectificamos de sal y dejamos cocer unos 20m

Paso 3

Añadimos la patata y los dientes de ajo chafados

Paso 4

Cuando las patatas esten cocidas añadimos el chocolate

Paso 5

Cuando el guiso tome color (son 2m ) paramos el fuego y servimos caliente

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6
Fácil
Entrante

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lolines
07/04/2011 | 22:36

rico, guiso, esp`léndidas, fotos y explicaciones, bueno.........................solo falta.....................COMERLO

mad66
08/04/2011 | 11:35

Chocolate??? Que sabor deja?

carmennoa
08/04/2011 | 17:19

Ay, qué guisito más consistente y apetitoso!!!

fanimf
08/04/2011 | 22:26

Mad, casi no e nota el sabor, de hecho estoy segura que si tu no lo cuentas no e enterara nadie, pero le da un toque especial y un colo que no lo puedes coneguir con ningun otra cosa, pruebalo, no se si es porque era receta de mi madre pero me encanta y grasa ninguna

mad66
11/04/2011 | 13:32

gracias faninf

chao
10/05/2011 | 00:01

Que agradecida es la cocina, cualquier producto insospechado te puede realzar el sabor de un plato hasta dejarte sorprendido, ¡¡apuesto por el chocolate, jeje. Innovadora receta amiga Fani.

rosa
01/06/2011 | 10:05

Es la primera noticia, que gracia pero estoy segura que tiene que dar un toque muy especial, será cuestión de echarle valor y probarlo jejeje. Bss

fanimf
02/06/2011 | 08:10

Gracias chao, aunque la innovadora era mi madre, siempre le he visto poner el chocolate en este guiso, rosa no te de miedo probar de verdad el sabor no se nota, pero le da un toque de color y ademas espesa un poquito el caldo y queda riquisimo, saludos

carmennoa
03/06/2011 | 01:29

Pues yo me atrevo seguro, que todavía no lo he hecho... y estoy yo muy valiente últimamente... !!!! Bss

fanyny
20/06/2011 | 02:03

qu rica sepia me gusta mucho la he hecho pero sin el chocolate a la proxima se lo agrego.bssssssssssss

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