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Guiso de patatas con chocos y guisantes

05/10/2010 | 20:20
Votos 1
comentarios 2
20-40
4
Fácil
Primer plato

Ingredientes

750 g
choco o sepia grande
1kg
patatas
200 g
guisantes
2 ó 3
dientes de ajo
1
cebolla mediana
1
pimiento verde y rojo
200 ml.
aceite de oliva
sal y pimienta
shadow

Cómo hacer Guiso de patatas con chocos y guisantes

Paso 1

Preparamos el sofrito con las verduras, y las picamos, ponemos una olla en el fuego con el aceite y lo calentamos.

Paso 2

Sofreímos la verduras a fuego lento, y mientras pelamos y picamos las patatas, las dejamos aparte en agua, y cortamos la sepia o choco en trozos pequeños, y añadimos a continuación en la olla con el sofrito durante unos 5 minutos.

Paso 3

Cuando veamos que la sepia esta algo doradita, echaremos las patatas y los guisantes, junto con el Caldo de Pescado Gallina Blanca, y lo dejamos cocer unos 20 minutos.

Paso 4

Una vez pasado los 20 minutos, lo sazonamos y a comer, !buen provecho!

shadow

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4
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auro
06/10/2010 | 20:05

Muy bueno. Le podemos añadir huevos duros cortados por la mitad ¿te parece bien?

peguero
06/10/2010 | 23:45

riquisimas asi esas patatas

shadow