Receta de Guiso de patatas con chistorra

Pelamos y troceamos las patatas.

Ponemos una olla al fuego, con aceite y freímos el pimiento troceado , a fuego lento, cuidando que no se queme.

Una vez estén listos, los trituramos y añadimos el Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca, mezclamos bien .

Ponemos las patatas y la chistorra, cubrimos de agua y dejamos cocer tapado, cuidando que quede caldosito, a media cocción añadimos la picada de almendra y ajo.

Una vez esté bien cocido, adornamos con los huevos troceados y listo para comer.