Receta de Guiso de otoño

Pelar la cebolla y el ajo y picar. Sofreír con aceite de oliva unos 5 minutos a fuego lento y añadir la carne cortada en dados durante 6-7 minutos a fuego fuerte. Añadir el tomate triturado, el laurel, el orégano, la zanahoria en rodajas, la pastilla de Caldo de Carne desmenuzada y la pimienta, cocer durante un par de minutos e incorporar el Caldo de Carne Gallina Blanca, continuar la cocción durante aproximadamente 30 minutos a fuego lento.

Pelar la calabaza y los boniatos y cortar en dados medianos, incorporar a la olla de la carne y cocer durante 10-12 minutos más hasta que todos los ingredientes estén tiernos.
En la olla a presión rápida con 20 minutos será suficiente. Finalmente añadir el maíz y dejar que cueza unos minutos. Servir caliente.