guiso de merluza con guisantes
- 20-40 min
- Fácil
- 6 personas
Ingredientes para guiso de merluza con guisantes
Cómo hacer guiso de merluza con guisantes
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Sofreimos la cebolla y ajos picados , agregamos los guisantes ,esperamos que hierva y añadimos todos los ingredientes , ecepto la merluza , dejamos a fuego moderado 20 minutos .
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Enjuagamos la merluza previamente cortada a rodajas y añadimos sal para pasar por harina de repostería , freimos ligeramente y agregamos al guiso de guisantes , dejamos que cueza , de 6 a 8 minutos a fuego moderado y añadimos las gambas previmente peladas y enjuagadas , apartamos del fuego y tapamos la cacerola con tapadera para que cuezan las gambas , dejamos así 10 minutos antes de servir y listo .
