Receta de Guiso de cordero y garbanzos

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Por gallinablanca

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Preparación paso a paso

Paso 1

Dorar la carne en una sartén y reservar. Sofreír los ajos enteros pelados, la berenjena pelada y cortada en dados y el laurel, cocer 5-6 minutos. Añadir el Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca, la carne, los garbanzos lavados y escurridos. Mojar con el Caldo de Carne de Gallina Blanca y sazonar con pimienta. Cocer a fuego lento durante 20-25 minutos, espolvorear con orégano y servir caliente.

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