Receta de Guiso de alcachofas

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Preparación paso a paso

Limpiar y cortar las alcachofas. En una cazuela, poner aceite y freír la cebolla cortadita, cuando esté dorada añadir el jamón,y dejar freír unos minutos, por último incorporar las alcachofas, el colorante y la harina, remover y tirar el Caldo de Verduras. Dejar cocer a fuego lento unos 30 minutos. El caldo debe quedar espesito.

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Por gallinablanca

Ingredientes: 3/4 kg. carne de ternera para guisar, 1 kg. patatas, 1 cebolla en trozos , 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 200 gr. guisantes congelados, 100 gr. jamón curado, 100 gr. chorizo a tacos, una cucharada ajo y perejil, hebras de azafrán, 2 pastillas avecrem caldo de carne -30% de sal, aceite

Palabras Clave: segundo plato, carnes, patatas, guisos, cazuela, mediterránea

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lolines dice

18/09/2010

anarosan, esta es una receta de alcachofas, tal como pedias hace unos días.

anarosan dice

18/09/2010

puntuó la receta con

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UMMMMMMMM QUE RICA LOLINES PUES SI ES UNA RECETA MUY BUENA Y SENCILLITA Y LA VOY HACER PORQUE YA TE DIGO... NO ES UNA COSA QUE ME LLAME LA ATENCION Y GRACIAS GUAPAAAA POR ESTA RECETITA Y POR ACORDARTE...CUANDO LA HAGA TE LA COMENTO HABER COMO ME SALE....