Receta de Gazpacho manchego

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Preparación paso a paso

En sartén poner el aceite y freímos la carne, añadimos el Tomate Frito Gallina Blanca, los ajos, sal al gusto, ponemos en una olla y le añadimos agua hasta cubrir la carne, le añadimos el vino y dejamos cocer, hasta que la carne este tierna, entonces le añadimos las tortas de gazpacho dejamos 8 a 10 minutos y servimos.

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Por gallinablanca

Ingredientes: 1 kg. de tomate maduro, 1-2 diente de ajo, 1 cebolla , 1 trocito de pepino, 1 pimiento verde, 1 pimiento rojo, 3 rebanadas de pan , un chorrito de vinagre, 1/2 litro de agua fría, aprox, 2 pastillas avecrem caldo de verduras -30% de sal, una pizca de comino (opcional), 1 vasito de aceite de oliva

Palabras Clave: Plato Frío, gazpacho, andaluza, mediterránea, sopas frías, verano

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more58terraes dice

29/06/2011

Porfa q son tortas d gazpacho?? m gustaría hacer esta receta , es distinta por aquí hacemos mucho la sopa d tomates pero no con carne , y quiero probarla , . UN SALUDO