Receta de Gazpacho con truqui

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Preparación paso a paso

Verter el zumo de tomate natural en el vaso del minipimer. Añadir la fruta escogida pelada y cortada a trozos regulares. Condimentar con la pastilla de Esencias de 4 Pimientas Gallina Blanca, sal, aceite, vinagre gusto. Triturar de nuevo todo el conjunto y servir bien fresquito. Colar si es necesario.

Servir decorado con picatostes de pan frito, huevo duro picado o trocitos de fruta y verdura cortada en trocitos pequeños.

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Receta de Gazpacho andaluz

Por gallinablanca

Ingredientes: 1 kg. de tomate maduro, 1-2 diente de ajo, 1 cebolla , 1 trocito de pepino, 1 pimiento verde, 1 pimiento rojo, 3 rebanadas de pan , un chorrito de vinagre, 1/2 litro de agua fría, aprox, 2 pastillas avecrem caldo de verduras -30% de sal, una pizca de comino (opcional), 1 vasito de aceite de oliva

Palabras Clave: Plato Frío, gazpacho, andaluza, mediterránea, sopas frías, verano