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España plato a plato
Videorecetas
03/01/2013 | 11:04
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Pelar el pepino (dejando algo de piel, para que no repita) y triturar todas las hortalizas peladas, junto con el tomate también pelado y despepitado, y el pan remojado en agua fría.
Añadir el vinagre, las pastillas de Avecrem caldo de Verduras -30% de sal desmenuzadas y el comino.
Reservar en la nevera durante al menos una hora antes de servir.
Servir muy frío. Se pueden poner unos cubitos de hielo antes de sacarlo a la mesa.
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Truqui Elvira: Para que el pepino no repita, debes ponerlo semi pelado, dejando unas tiras de piel sin pelar será más digestivo.
Elvira: Muchas gracias por tu sugerencia. Con tu permiso lo hemos añadido a la receta, pues nos parece muy interesante.
hola yo tengo comprobado que para que no se repita el gazpacho un trozito de manzana, ya vereis funciona de lo lindo, la manzana se la echas con todods los ingredientes del gazpacho, tomate, cebolla etc
Esther, la próxima vez que haga gazpacho lo pruebo seguro.
Cuanto tiempo se puede guardar en el frigo? Gracias.
Mary: al ser verduras frescas, para que no pierdan las vitaminas se debe consumir en el mismo día, si sobra, se puede guardar de un día para otro, pero las vitaminas habrán volado.
Para que el ajo no se repita, darle un pequeño hervor antes. Solo un par de minutos. Garantizado
Es fácil y rápida de hacer, Es la primera vez que hacia gazpacho andaluz, siempre lo ha hecho mi madre. Les gusto a todos como me salio. Gracia por la receta
Muy bueno, como el de toda la vida!!
A mi marido le ha encantado!!!!!!!!!!!!!! Es un esperto gazpacheroi ja,ja, ja
Si le dejas al pepino la piel bien limpita evitarás que se repita. Y lo del pimiento rojo y el comino... yo que soy andaluza no lo pondría, pero para gustos: los colores.
Además a los ajos para que tampoco se repitan solo hay que quitarles el centro, esa parte finita que a veces está verdosa, es el "corazón" y sin esta parte no se repiten.
me gusta mucho el gazpacho
Marijotseeeeeeeeeeeeeeee!!!!!!!!!!!! aparta el gorrito que te veamos biennnnnnnnnnnnn!!!!!!!! jejejeje
Yo lo hago igual, pero sin comino ni pimiento rojo y esta buenisimo pero probare haber que tal
Yo, como Aless, tomaría gazpacho cada día, sobre todo, ahora en veranito. Ñam ñam
Me encanta el gazpacho, pero a mí me han dicho que hay que echar una pizca de pimentón, ¿es cierto? que alguien conteste porfa
MMuy completo este gazpacho. La verdad es que yo el gazpacho que hago en casa es difernete (por ahí lo tengo publicado, dedicado a Lolines) pero el que hacen por Andalucía es así. Jamás oí lo del pimentón. Aunque pienso que estas comidas de toda la vida, regionales, tendrán sus modalidades y variaciones, no??' Y toques personales. Lo del pimentón será uno de elllos. Bss
Muy rico el gazpacho, aunque yo lo hago sin el comino, sin el avecrem y sin el pimiento rojo ¡vaya como se hace en málaga! Bsos
Sí, es diferente también al que yo conozco como andaluz, pero es otro muy completo, no? Una variedad, lo que decía arriba! Es cuestión de probar, Pepita!!! Ja,ja,ja. Bsss
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