Receta de Garbanzos fritos con jamón y chorizo

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Preparación paso a paso

Paso 1

Mantener en remojo de agua fría los garbanzos durante 8 horas.

Paso 2

Escurrírlos y disponerlos en una olla con la cebolla pelada, el laurel pimienta el Caldo de Pollo Gallina Blanca y sal. Llevar a ebullición y cocer a fuego suave durante 60 minutos o hasta que los garbanzos estén tiernos.

Paso 4

Incorporar los garbanzos bien escurridos y mantener la cocción hasta que estén dorados. Calentar el aceite restante en otra sartén y saltear el chorizo cortado en dados.

Paso 5

Escurrírlos y añadirlos a los garbanzos, mezclar muy bien y repartir por encima los huevos picados. Espolvorear con el perejil y servir enseguida.

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peguero dice

tiene que estar de muerte pero tiene unas pocas calorias

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carmenv62 dice

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Olalla, esta me la voy a dejar para el invierno!!!pero tiene una pinta riquisima!!

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olalla dice

vale de acuerdo, Carmen, que ya hay que preparar cosillas para el invierno jeje, Besos

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andresodc74 dice

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Qué buenos están olalla!!!

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olalla dice

pero Andrés ya los has comido? un beso

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andresodc74 dice

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pOR QUÉ NO???

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olalla dice

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o sea que si los has probado, pues cuenta, cuenta jajaja. Anda Andrés por favor, cuenta....

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andresodc74 dice

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Si ya te he dicho que están muuuuuuuuuuuu ricossssssssssss!!!!! jejejejeje!!!

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