Receta de Garbanzos exprés

Por mikose68

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Preparación paso a paso

Lavar los garbanzos y reservar. Poner a cocer los huevos; reservar cuando estén duros.

Poner a calentar aceite en una cazuela de barro; sofreir la cebolla picada y 2 dientes de ajo también picaditos.

Incorporar el tomate triturado, la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo desmenuzada y los garbanzos. Dejar hacer hasta que el tomate esté hechito. Comprobar el punto de sal y corregir si es necesario.

Pelar y cortar los huevos a cuartos. Para servir, poner los garbanzos en el plato, adornar con los huevos duros y espolvorear con el perejil picadito.

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Ingredientes: 2-3 huevos duros, 2 cucharadas de aceite de oliva, pimienta, 20 gr. pan, 500 gr. espinacas , 200 gr. garbanzos cocidos, 1 hoja hoja de laurel, 1 cucharada de pimentón dulce, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 2 pastillas de avecrem caldo de pollo, 1 litro de agua

Palabras Clave: Thermomix, cereales, espinacas, legumbres, garbanzos, primer plato, mediterránea

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ana4565 dice

11/02/2010

que fqaciles y que rapidos,me gustan

mikose68 dice

12/02/2010

Gracias ana4565. Prueba a añadirles unos minutos antes de acabar la cocción una picada de almendras tostadas, ajo y perejil... les da un puntillo.

langostino dice

13/06/2010

Hola, me quedan unas dudas de la receta, es que soy novato en la cocina.Empieza con lavar los garbanzos y reservar (se refiere a los garbanzos ya cocidos y una vez cocidos se lavan y reservan ¿no?). Y otra cosa: la pimienta ¿cuándo la echas?. Un saludo y gracias.

mikose68 dice

15/06/2010

Buenas langostino; pues sí, los garbanzos son ya cocidos, yo los uso se bote (por eso de lo de exprés) pero si los quieres preparar tú... Y los lavo bien y los dejo escurrir en un colador grande hasta que los añado al sofrito. Y lo de la pimienta un poco al gusto, cuando preparas el sofrito o al final, recién molida. En esto de la cocina creo que todo se puede adaptar un poco al gusto del que va a comer. Espero haber aclarado tus dudas y que sigas en esto de la cocina. Saluditos.