Ponemos en la olla expres a sofreir el diente de ajo picado, la cebolla picadita y los tomates pelados y picados. En otra olla hacemos un fumet con las cabezas de los langostinos, el puerro y la zanahoria. Cuando tengamos el fumet lo colamos y trituramos el puerro y la zanahoria y se lo añadimos todo a la olla expres (el caldo y el triturado). Ponemos los garbanzos que previamente habremos remojado en la olla con el caldo y el sofrito, y la pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal, 40 min. Cuando esten cocidos agregamos los langostinos pelados y picados y cocemos 2 min. mas y a servir.