Receta de Garbanzos con costilla

Ponemos una olla al fuego con un poco de aceite. Freiremos la costilla de cerdo, junto a la cebolla mal cortada y los ajos enteros.

Cuando la costilla esté bien dorada, añadimos el Tomate Frito Gallina Blanca y el laurel, así como el hueso de jamón, removemos bien y llenamos la olla de agua.

Cuando el agua empieza a hervir, ponemos los garbanzos, y los dejamos cocer a fuego lento unos 45 minutos, entonces ponemos las patatas peladas y troceadas, rectificamos de agua y sal y terminamos de cocer.