Receta de Garbanzos con cigalas al brandy

Poner un cazo al fuego con un poquito de agua y sal y cuando empiece a hervir, echar las cigalas, al romper el hervor retirarlas. Dejarlas enfriar y pelar. En paellera, poner un poquito de aceite y freír la cebolla (rallada), añadir unas cucharadas de Tomate Frito Gallina Blanca y las chistorra, dejar dorar.

A continuación pondremos los guisantes y por ultimo las cigalas, mezclamos bien, añadimos unas gotas de brandy, tapamos cocemos 5 minutos y a comer.