Receta de Garbanzos a la menta

Cocer los garbanzos, sazonar con Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal y escurrirlos. Cortar los tomates a dados muy pequeños y reservar el jugo que dejan. En un bol mezclar el jugo del tomate, el zumo de los limones y añadir la menta picada y dejar reposar.

Cuando la mezcla de jugos haya macerado disponer en una fuente con los garbanzos y el tomate y mezclar bien.