En una sartén con la manteca, rehoga la gallina junto con el jamón cortado en dados, la cebolla picada, el ajo trinchado y el ramito de hierbas. Antes de que empiece a tomar color, espolvorea con harina, vierte el vino y el Caldo de Pollo, sazona el conjunto con una pizca de Avecrem y pimienta, azafrán y nuez moscada.
Deja cocer hasta que la gallina esté tierna; tardará aproximadamente 1 hora y 1/2. Mientras tanto, pica en el mortero las almendras, añade las yemas de huevo duro y unas cucharadas de caldo; mezcla bien y agrega la picada al guiso. Deja que continúe la cocción un poco más.
Receta de Pastel de queso y chocolate blanco para todos mis amigos de gallina blancaPor toñi2006 Ingredientes: 2 tabletas de chocolate blanco., 200 gr de nata montada., 200 gr de queso de untar., 200 gr de queso mascarpone., un poco de mantequilla., 150 gr de galletas maría. Palabras Clave: Cualquier época del año
¡Hay comentarios! Puntuación media: Sin VotoSin VotoSin VotoSin VotoSin Voto melisa dice 22/03/2010 Buena receta, aunque lleva tiempo prepararla. La hice solamente con los muslos de pollo para no pelearnos por los trozos. Es para comerlo con cuchara! Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
melisa dice 22/03/2010 Buena receta, aunque lleva tiempo prepararla. La hice solamente con los muslos de pollo para no pelearnos por los trozos. Es para comerlo con cuchara!