Galletas saladas variadas

Name: Galletas saladas variadas
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 170.00 g de queso parmesano rallado; 130.00 g de harina; 120.00 g de mantequilla; 1.00 pizca de sal; 100.00 g de aceitunas negras sin hueso; 1.00 pizca de orégano; 1.00 diente de ajo; 1.00 ramita de romero; 20.00 g de sésamo tostado

(7)

10-20 min
Media
4 personas

Información nutricional

Energía

612_kcal
Hidratos

28.80_g
Proteínas

21.30_g
Grasas

45.25_g
Fibra

2.19_g

Ingredientes para Galletas saladas variadas

170 g de queso parmesano rallado
130 g de harina
120 g de mantequilla
1 pizca de sal
100 g de aceitunas negras sin hueso
1 pizca de orégano
1 diente de ajo
1 ramita de romero
20 g de sésamo tostado

Cómo hacer Galletas saladas variadas

Coloca en un cuenco el queso parmesano, la harina y la mantequilla; añade una pizca de sal y mezcla hasta que se forme una masa uniforme. Separa la masa en tres porciones iguales.
Con el primer trozo y con la ayuda de film alimentario, forma un cilindro de masa de unos 4 cm de diámetro y resérvalo en la nevera.
Pica las aceitunas y mézclalas con el segundo trozo de la masa; añade también una pizca de orégano y forma otro cilindro. Resérvalo en la nevera.
Tritura el ajo con las hojas de romero y el sésamo, hasta que quede muy fino. Añade esta pasta al último trozo de masa y vuelve a formar un cilindro; resérvalo en la nevera.
Corta los cilindros en rodajas con la ayuda de un cuchillo muy afilado, como si fueran monedas; ponlas encima de un papel de horno y cuece las galletas en el horno a 180 ºC hasta que estén doradas.