Coger la galleta y poner con una cucharada pequeña cabello de ángel y montar otra galleta encima asi hasta terminar, poner el aceite a calentar ir friendo poco por los dos lados sacar y tener el azucar en un cuenco y ir rebozando las galletas en el azúcar. También se pueden hacer rellena de flan, para quien no le guste el cabello de ángel.
Receta de Berenjenas rellenas de queso frescoPor gallinablanca Ingredientes: 4 berenjenas, 250 gr. de queso fresco tipo burgos, 150 gr. de jamón york, 100 gr. de queso emmental rallado, 1 de sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 2 pastillas de avecrem caldo de pollo - 30% de sal, aceite Palabras Clave: Verduras, rellenas, fresca, primer plato, olla, berenjenas, mediterránea
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