Receta de Galletas de flan y almendra

encendemos el horno y mezclamos 1 huevo, el azucar (YO LE PUSE AZUCAR MORENA, PERO LA RECETA DE MI MADRE PONE AZUCAR NORMAL), LA LECHE, EL ACEITE Y EL SOBRE DE FLAN, TODO BIEN REMOVIDO, EL BICARBONATO, AÑADIMOS HARINA CUANDO VEAMOS QUE LA MASA SE DESPEGA DE LAS MANOS, PONEMOS UNA BANDEJA DE HORNO CON PAPEL DE HORNEAR HACEMOS BOLITAS Y LAS APLASTAMOS UN POQUITO, DEPENDE DE LO GRANDES QUE LAS QUERAIS, PERO DEL TAMAÑO DE LA FOTO SE CUECEN MEJOR.

PINTAMOS LAS GALLETAS CON EL OTRO HUEVO BATIDO Y ESPOLVOREAMOS CON ALMENDRA FILETEADA, METEIS AL HORNO Y CUANDO ESTEN DORADITAS LAS SACAIS Y DEJAIS ENFRIAR, SI PODEIS ESTAN RIQUISIMAS, COMO LAS CAMPURRIANAS, PERO MAS RICAS.