Limpiar los calamares, lavarlos bien, cortarlos en rodajas finas, escurrirlos y secarlos con papel absorbente de cocina.
Calentar el aceite en una sartén. Mezclar en un cuenco la harina con la maicena y una pastilla Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal desmenuzada. Introducir una parte de los calamares, mezclar para que queden completamente cubiertos de harina y freírlos cuando el aceite esté muy caliente.
Con la ayuda de una espumadera, retirarlos cuando empiecen a tomar color y dejarlos escurrir sobre papel absorbente de cocina. Proceder con el resto de los calamares de la misma forma y servir acompañados de la salsa de soja.
Receta de Solomillo con salsa de naranja y mostazaPor gallinablanca Ingredientes: 2 solomillos de cerdo, 1 pastilla de avecrem caldo de pollo, 1 cucharadita de sazonador avecrem ajo y perejil, 1 cucharadita de mostaza, 1 dl. de zumo de naranja Palabras Clave: Salsas, segundo plato, Mostaza, naranjas, carnes, cazuela, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto ANA dice 26/08/2008 yo sustituyo la harina de maiz por pan rallado y tambien quedan estupendos. molero dice 30/12/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto BUENISISMOS. GRACIAS bellamika dice 23/04/2011 Con salsa de soja jamás los he probado, pero me tienen que gustar seguro¡¡¡ pasean2 dice 23/06/2011 ¡Una auténtica delicia! Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
bellamika dice 23/04/2011 Con salsa de soja jamás los he probado, pero me tienen que gustar seguro¡¡¡