Poner en una bandeja con rejilla la noche anterior el pescado sin la bolsa y tapado con un papel de aluminio para que se descongele poco a poco y el liquido no lo toque.
Cuando se vaya a freir, poner la freidora a calentar y mientras enjuagar el variado escurriendolo muy bién y salarlo. Enharinar y freir por tandas poniéndolo a escurrir en papel absorbente antes de emplatar.
Presentar en una fuente acompañado de limón fresco y mayonesa si se quiere y unas aceitunas como guarnición. Yo aparte lo acompañé de un gazpacho fresquito. El variado de pescado lo compré en Mercadona en la sección de congelados. Buenisimo y muy socorrido, trae de todo un poco.
Receta de Leche fritaPor maria74274 Ingredientes: 4 cucharadas de harina, 4 cucharadas de azúcar, 250 ml. de leche, 1 palo de canela en rama, 1 piel de limón, harina y huevo, azúcar y canela en polvo, aceite Palabras Clave: Fritos, Dulces, leche, postres, para novatos
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto pasean2 dice 21/06/2011 Sólo puedo decir mis dos palabras favoritas... Ñam ñam :)) carmennoa dice 21/06/2011 Esto es todo un lujazo!!!! Pero qué rico!!! Y esas aceitunitas, con lo que me gustan!!! Por cierto, Rosa, precioso el recipiente de las mismas. Bsss mad66 dice 22/06/2011 Me encanta esta fritura, probaré el variado de Mercadona chao dice 26/06/2011 Muy rica esta fritada, lo siento por Mad pobrecita se le van los ojitos detrás de esta receta. Besos para todas. bellamika dice 26/06/2011 Me gustan mucho las frituras..y su llevan gambitas más todavía..y con esos rebozados tan limpitos que tú haces..ni te cuento...¡¡¡Bsos Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
carmennoa dice 21/06/2011 Esto es todo un lujazo!!!! Pero qué rico!!! Y esas aceitunitas, con lo que me gustan!!! Por cierto, Rosa, precioso el recipiente de las mismas. Bsss
chao dice 26/06/2011 Muy rica esta fritada, lo siento por Mad pobrecita se le van los ojitos detrás de esta receta. Besos para todas.
bellamika dice 26/06/2011 Me gustan mucho las frituras..y su llevan gambitas más todavía..y con esos rebozados tan limpitos que tú haces..ni te cuento...¡¡¡Bsos