Se precalienta el horno a 150º arriba y abajo. Echamos la mantequilla y el azúcar y lo batimos bien, le añadimos la yema de huevo y unas gotas de vainilla o polvo, y le vamos añadiendo la harina mientras seguimos batiendo. Colocamos la mezcla en un trocito de filme transparente y le damos forma de bola y la metemos en el frigorífico media hora. Lo extendemos con golpes de mano, porque el rodillo se pega y vamos sacando la forma con un cortapastas, (yo para despegarlas bien puse el film transparente sobre la mesa y con él me ayudé a coger la masa mejor con una mano me la llevaba al film y le daba la vuelta. Porque le puse menos harina para que salieran más blanditas y más ricas).
Las ponemos en la bandeja de horno con un papel de horno, no hace falta que se pongan muy separadas porque no crecen, durante unos 15 minutos a 150º. Se dejan enfriar y se hace la mezcla del azúcar glasé con el agua con la que se forma una pasta de glaseado, y se pintan las galletas por arriba con una brochita, quedan más luminosas y más dulces. Están riquísimas.
Receta de Tarta de queso base de galletasPor gallinablanca Ingredientes: 1 terrina (200 gr) de queso de untar , 2 vasos (1/2 l.) de leche, 2 sobres de cuajada, 150 gr. de azúcar, 200 ml. de nata liquida , 200 gr. galletas , 100 gr. mantequilla, caramelo liquido para decorar Palabras Clave: Dulces, tartas, galletas, postres, cazuela, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: Sin VotoSin VotoSin VotoSin VotoSin Voto monicaed dice 09/06/2011 Aunque sea una receta difícil para mí... me encantan tooooooodas tus recetas de galletas esperanza dice 09/06/2011 Te puedo asegurar que no es nada difícil, solo es mezclar los ingredientes y cortarlos con los moldes, al horno sin pasarse y listo De verdad que te aconsejo que las hagas, no te arrepentirás. Un beso. Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
monicaed dice 09/06/2011 Aunque sea una receta difícil para mí... me encantan tooooooodas tus recetas de galletas
esperanza dice 09/06/2011 Te puedo asegurar que no es nada difícil, solo es mezclar los ingredientes y cortarlos con los moldes, al horno sin pasarse y listo De verdad que te aconsejo que las hagas, no te arrepentirás. Un beso.