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Receta de Flan de trufa

10-20 minutos	Para 4 personas	Dulces
Fácil	Postre

Por gallinablanca

5 Tenedores

Ingredientes

300 gr. de chocolate fondant
1 litro de nata
2 sobres de flan (royal)
Azúcar para el caramelo

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Palabras Clave

Cazuela, Mediterránea, Dulces, Postre

Preparación paso a paso

Poner a calentar ¾ litro de nata y la tableta de chocolate. Mientras, disolver el flan con el resto de la nata y añadir al fuego hasta que hierva.

Verter en un molde, bañado con caramelo y dejar enfriar (mejor de un día para otro). Desmoldar y servir. Se puede adornar con virutas de chocolate blanco.

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Conchi dice

04/10/2009

Yo vierto el flan en el molde corona de taper, queda espectacular.

Gallina Blanca dice

04/10/2009

Sirvelo con el coulis de frutas del bosque y triunfaras. http://www.gallinablanca.es/receta/coulis-de-frutos-del-bosque.aspx

amayrany dice

07/07/2009

buy bien elegido esta riquisimo

antonia dice

13/12/2008

hice el flan de trufa con leche y les encanto, que lo repita a menudo. se parece mucho a un mousse dechocolate, pero mas suave. muchas gracias.

Gallina Blanca dice

09/12/2008

Montse: Te quedara más tipo trufa con la de montar, pero si prefieres aligerarlo en materia grasa, se puede hacer con la otra o incluso con leche, pues sale bien con todas.

Montse dice

09/12/2008

Que tipo de nata se debe utilizar? La de montar o la de cocinar? Muchas gracias de antemano.

Gallina Blanca dice

08/12/2008

Antonia: se puede preparar perfectamente con leche, te quedara más liguero. Con nata tiene un sabor de trufa y con leche será un flan de chocolate. Ya me dirás como ha ido el cambio.

antonia capo dice

07/12/2008

se puede preparar este flan de trufa con leche en vez de nata? gracias

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