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Videorecetas
03/01/2013 | 09:48
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Precalentar el horno a 200º.
Se cuecen la merluza y los langostinos aproximadamente unos dos minutos.
Se limpia la merluza de espinas y piel y se desmenuza.
Se pelan los langostinos y se cortan en trocitos pequeños.
Se baten los huevos, se les agregan los langostinos, la merluza, el queso, la leche templada y se salpimenta.
Se unta de mantequilla un molde grande o cuatro individuales, donde se vierte la preparación anterior.
Se introduce al horno al baño María hasta que cuajen.
Se dejan enfriar, se desmoldan y se sirven con el tomate caliente.
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