Caramelizamos un molde. Batimos todos los ingredientes en un bol y lo vertemos en el molde caramelizado. Cocemos al baño maría en el horno a 180ºC durante 60 minutos. Comprobamos con una aguja si está bien cuajado. Dejar enfriar y desmoldar. Espero que os guste.
Receta de Berenjenas rellenas de queso frescoPor gallinablanca Ingredientes: 4 berenjenas, 250 gr. de queso fresco tipo burgos, 150 gr. de jamón york, 100 gr. de queso emmental rallado, 1 de sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 2 pastillas de avecrem caldo de pollo - 30% de sal, aceite Palabras Clave: Verduras, rellenas, fresca, primer plato, olla, berenjenas, mediterránea
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