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Flan casero

Receta de Flan casero (25026)
01/06/2011 | 10:28
Votos 2
comentarios 4
> 60
4
Media
Postres

Ingredientes

1/2 l. de leche
4 huevos enteros
125 g de azúcar
1 piel de limón
1 trozo de canela en rama
Agua
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Cómo hacer Flan casero

Paso 1

Poner en un cazo al fuego con un chorrito de agua 50 g de azúcar. Cuando empiece a coger color, retirarlo y arrojarlo en el interior de un molde.

Paso 2

Hervir la leche con el resto de azúcar, la piel de limón y la canela. Cuando empiece a hervir, retirar del fuego, tapar y dejar infusionar.

Paso 3

Batir los huevos y añadirlos a la leche sin dejar de remover.

Paso 4

Llenar el molde con la masa y poner en el horno, al baño maría, 1 h y media a 150º C. Dejar enfriar.

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carmennoa
02/06/2011 | 17:17

Estupendo flan!!!

bellamika
02/06/2011 | 20:11

Muy rico....el de toda la vida..este es de los que empiezas a comer y no ves el momento de parar.¡¡¡¡¡Bsos

carmennoa
03/06/2011 | 00:23

Ja,ja,ja... que te lo digan a ti... que cuando paras es cuando solo queda el plato!!! Ja,ja,ja. Bss

fernando.vicente.herrero
22/02/2013 | 13:01

cuánto tiempo hay que dejarlo infusionar??

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