Receta de Flan casero

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Preparación paso a paso

Paso 1

Poner en un cazo al fuego con un chorrito de agua 50 g de azúcar. Cuando empiece a coger color, retirarlo y arrojarlo en el interior de un molde.

Paso 2

Hervir la leche con el resto de azúcar, la piel de limón y la canela. Cuando empiece a hervir, retirar del fuego, tapar y dejar infusionar.

Paso 3

Batir los huevos y añadirlos a la leche sin dejar de remover.

Paso 4

Llenar el molde con la masa y poner en el horno, al baño maría, 1 h y media a 150º C. Dejar enfriar.

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carmennoa dice

Estupendo flan!!!

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bellamika dice

Muy rico....el de toda la vida..este es de los que empiezas a comer y no ves el momento de parar.¡¡¡¡¡Bsos

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carmennoa dice

Ja,ja,ja... que te lo digan a ti... que cuando paras es cuando solo queda el plato!!! Ja,ja,ja. Bss

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