Sacar los filetes y extender en una superficie plana ( bandeja, encimera...). Poner sobre los filetes una tiritas de jamón ( si tienen una poquita de grasita, mejor).y enrollarlos bien apretaditos.
Batir huevo y preparar un plato con pan rallado. Pasar los flamenquines por el huevo y después por el pan rallado.
Poner al fuego una sartén con abundante aceite,dejar calentar y freir los flamenquines. Acompañar con salsa mayonesa. Ya me contaréis si os gustan.
Receta de Flamenquines de polloPor laurih Ingredientes: 4 pechugas de pollo fileteadas grandes y finitas, 4 jamón de york, 4 queso en lonchas, sal, perejil y ajo en polvo, 1 huevo, pan rallado, aceite Palabras Clave: Fritos, pollo, flamenquines, casera, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto uvicento dice 23/10/2011 Me encantan, además esa es la receta basica de los magnificos flamenquines de cordoba, como ahi, en ningun sitio. Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
uvicento dice 23/10/2011 Me encantan, además esa es la receta basica de los magnificos flamenquines de cordoba, como ahi, en ningun sitio.