Aplanar bien los filetes en el mármol. Poner un trozo de carne encima una loncha de pavo, otra de queso y otra de filete, cerrar con un palillo. Rebozar con el huevo y el pan rallado y freir.
Pelar las patatas y trocearlas para freir. Freirlas en freidora mejor, y servir de acompañamiento de los filetes.
Receta de Berenjenas rellenas de queso frescoPor gallinablanca Ingredientes: 4 berenjenas, 250 gr. de queso fresco tipo burgos, 150 gr. de jamón york, 100 gr. de queso emmental rallado, 1 de sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 2 pastillas de avecrem caldo de pollo - 30% de sal, aceite Palabras Clave: Verduras, rellenas, fresca, primer plato, olla, berenjenas, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto carmennoa dice 22/12/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Ay, que rico, Lolines!!! Yo le llamo a esto libritos!!! Pero qué bien te han quedado!!! Stán tan perfectos!!! Q m los como!!! BSs andresodc74 dice 22/12/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Yo también los llamo "libritos"!!!!!!!!!!!!!!! jejejeje!!! Ainsssss, qué hambreeeeee..... (son las 13.24) jajaja!! Besisss lolines dice 22/12/2010 pues nada mejor para quitar el hambre, que comer, estos libritos, buen provecho. harita dice 19/04/2012 Los he hecho y me han encantado, están muy ricos. Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
carmennoa dice 22/12/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Ay, que rico, Lolines!!! Yo le llamo a esto libritos!!! Pero qué bien te han quedado!!! Stán tan perfectos!!! Q m los como!!! BSs
andresodc74 dice 22/12/2010 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Yo también los llamo "libritos"!!!!!!!!!!!!!!! jejejeje!!! Ainsssss, qué hambreeeeee..... (son las 13.24) jajaja!! Besisss
lolines dice 22/12/2010 pues nada mejor para quitar el hambre, que comer, estos libritos, buen provecho.