Receta de Filetes de pescado en salsa verde

1º Se añade al vaso el perejil fresco y ponemos velocidad 5. Se reserva. También se puede introducir el perejil en el cubilete y se va cortando con unas tijeras. 2º Añadir al vaso los dientes de ajo, la cebolla y el aceite, trocear 6 segundos a velocidad 3 y 1/2. Bajar los restos con la espatula y poner 5 minutos 100 grados velocidad 2. 3ºAñadir el vino, el agua la pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal, sal y pimienta al guso. Triturar 20 segundos a velocidad 6.

4º Añadir el laurel el perejil y la harina al vaso y poner los filetes de pescado enrollados dentro del cestillo. 5º Colocar el cestillo dentro del vaso con la salsa y poner 15 minutos a 100 grados, velocidad 4.