Deje los filetes de bacalao en agua la noche anterior y recambie esta varias veces, pique las cebollas y el ajo en ruedas o a la juliana, póngalo en una sartén con el aceite caliente y media pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal, desmenuzada y cocine hasta marear las cebollas e incorpore los filetes de bacalao en trozos y por ultimo añada los vegetales previamente hervidos y Tomate Frito Gallina Blanca, mezcle bien y sirva.
Receta de Filetes de lomo con champiñonesPor gallinablanca Ingredientes: 500 gr. de filetes de lomo, 2 cucharadas de aceite, 1/2 kg. de champiñones laminados, 6 cucharadas de nata líquida, 1 cucharada de coñac, 1 pastilla de avecrem caldo de carne -30% de sal, perejil Palabras Clave: segundo plato, lomo, carnes, champiñones, filetes, cazuela, mediterránea
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