Aplanar y enharinar los filetes, y poner a freir en una sartén con mantequilla y los dientes de ajo. Cuando se dorén incorporamos la sal, la pimienta y la media pastilla de Avecrem Caldo de Carne -30% de sal, rociamos con el vino blanco.
Esperamos a que el vino se evapore, retiramos y espolvoreamos con el cebollino en el momento de servir.
Receta de Filetes de lomo con champiñonesPor gallinablanca Ingredientes: 500 gr. de filetes de lomo, 2 cucharadas de aceite, 1/2 kg. de champiñones laminados, 6 cucharadas de nata líquida, 1 cucharada de coñac, 1 pastilla de avecrem caldo de carne -30% de sal, perejil Palabras Clave: segundo plato, lomo, champiñones, filetes, carnes, cazuela, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: Sin VotoSin VotoSin VotoSin VotoSin Voto ana4565 dice 02/06/2010 me gusta esta maqnera de poner los filetes..... Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.