Freír los fideos, escurrir y reservar. Saltear ligeramente en la misma paellera el pimiento. Después añadir el chipirón picado y sazonarlo con Avecrem Ajo y Perejil, cuando se haya evaporado el agua que suelta, añadir el Tomate Frito. A continuación, verter 500 ml de Caldo de Pescado Gallina Blanca ya caliente.
En una tacita de Caldo, desleír la tinta y el azafrán e incorporar a la paellera. Dejar cociendo a fuego alto durante 15 minutos. Después apagar y dejar en reposo unos 2 minutos.
Receta de Fideua Por gallinablanca Ingredientes: 500 gr. de fideos para fideuá , 250 gr. de sepia, 250 gr. de gambas, 1/2 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 1 cebolla, 1/2 bote tomate frito gallina blanca, 1 brik de caldo de pescado gallina blanca, aceite Palabras Clave: pastas, fideua, primer plato, paellera, mediterránea
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