Receta de Fideos fritos estilo chino con salsa de soja rápidos

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Preparación paso a paso

Cortamos la pechuga de pollo en trocitos o tiras y los echamos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva, echamos sazonador Avecrem Caldo de Pollo por encima y los doramos un poco.

Mientras doramos la carne, en un cazo ponemos agua a hervir y echamos los fideos y los dejamos durante unos 2 o 3 minutos, retiramos del fuego, les quitamos el agua y reservamos.

A continuación pelamos la zanahoria, la cortamos en rodajas, y la añadimos a la carne, seguida de la cebolla cortada en juliana y por último los champiñones. Echamos la pastilla de Caldo de Pollo desmenuzada por encima y sofreímos todos los ingredientes sin dejar que se pochen mucho.

Por último añadimos los fideos a la sartén, echamos por encima un buen chorro de salsa de soja y removemos hasta que se mezclen bien los fideos con los demás ingredientes. Probamos y rectificamos de sal al gusto, ya que es una receta que puede quedar un poco dulce debido a la zanahoria y listo.

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jessincuai dice

Hola, se pueden cambiar los champiñones por setas, y también se pueden añadir brotes de soja y bambú, pero así son más sencillos...

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jessincuai dice

Por cierto, a mi me gustan más los fideos de arroz, aunque en este caso utilicé de soja porque los compré para probarlos, pero quedan más gelatinosos que los otros.

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carmennoa dice

Joooooo!!! Esto sí que me gusta!!! Por cierto, fenomenal lo del paso a paso (te lo dice una que no tiene paciencia y no lo pone mucho...quién sabe si un día doy la sorpresa..je,je), muy bien explicado y documentado (foto) todo!!! Te felicito. La receta me encanta, pero los fideos creo que no los he visto nunca. Los has comprado en un sitio especializado??? Es que por aquí las tiendas que hay de alimentación de chinos, la mayoría ni tienen productos suyos y las que sí los tienen, no sé yo si tendrán mucha tirada y serán fiables. Ya me contestas tú, pero yo esto no me quedo sin probarlos, aunque lo tenga que hacer con espaguetis o tallarines!!!! Bsss

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camian53 dice

Pues la verdad que con tu receta ha entrado un estupendo aire fresco oriental, muy buena la presentación, las fotos y la explicación del paso a paso.

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juanjose73 dice

vaya receta diferente me parece muy rica, tendré que probarla, salu2

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