Receta de Fideos con caballa

Receta de Fideos con caballa
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Por jerezano13

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Preparación paso a paso

Paso 1

En una olla poner a cocer agua con sal, 2 hojas de laurel, las cabezas y las espinas de la caballa durante media hora, añadirle una pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal y retirar.

Paso 2

Lavar, cortar y freír los pimientos en tiras.

Paso 3

En una cacerola, con dos cucharadas de aceite, poner la salsa de Tomate Frito Gallina Blanca y el caldo reservado, cuando empiece a hervir, añadirle los fideos, salar y dejar el tiempo que indique el fabricante, cuando falten 8 minutos, incorporar la caballa, y al final los pimientos por encima.

Paso 4

Este es un plato típico de Cádiz.

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Ingredientes: 400 gr. de fideos , 200 gr de costilla de cerdo cortada a trocitos, 8 salchichas de cerdo , 75 gr de chorizo, 1 bote de cebolla picada, 1 zanahoria grande rallada, 1 bote de tomate frito gallina blanca, 1 pimiento verde , 1 pizca avecrem ajo y perejil granulado, 1 pastilla de avecrem caldo de carne -30% de sal, azafrán, sal, pimienta y azúcar

Palabras Clave: cazuela, pastas, fideos, primer plato, mediterránea

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carmennoa dice

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Me da a mí que esta recetita es una auténtica delicia. No hay nada más que ver la foto!!!

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lolines dice

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Los fideos con caballa, son exquisitos.

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fanimf dice

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me gusta mucho la caballa pero siempre la hago frita, en escabeche ó al horno asi nunca, lo probare que tiene una pinta estupenda

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carpallo dice

Muy buena receta y muy tradicional aqui en cadiz.........

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pilar74281 dice

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ME ENCANTA ESTE PLATO PERO NUNCA ME SALE BIEN .PROBARE ESTE A VER QUE TAL

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rosa dice

Todo lo quelleva me gusta, asi que ni un comentario más.Bss

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bellamika dice

Qué platazo¡¡¡ Y cómo tiene que estar¡¡¡ Estoy deseando probarlo¡¡¡

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carmennoa dice

Muy buena receta y muy digna de estar en portada un día entero!!!! Bsss, Jerezano!!!

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juanjose73 dice

me gusta mucho esta receta, te felicito, salu2

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pasean2 dice

Madre mía ¡vaya pedazo de receta! Ñam ñam

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