Dorar el diente de ajo en el aceite. Apartar.

dorar los trozos de costilla por todos los lados. Añadir la cebolla y el pimiento verde bien picados hasta que esten más que transparentes. Poner la hoja de laurel. Añadir el Tomate Frito Gallina Blanca, una pizca de azúcar y una pastilla de Avecrem desmenuzada. Sofreír.

Añadir los fideos y remover hasta que estén impregnados del sofrito. Añadir el agua caliente hasta cubrirlo todo y tapar. Se tiene que remover a menudo, para evitar que se peguen. Si se quedan faltos de agua, se irá añadiendo.

Cuando los fideos ya estén al gusto (al dente o un poco más hechos para los niños), servir y espolvorear el plato con queso rallado. ¡Buenísimos!