En la olla express sofreímos la carne con la pastilla Esencias de Tomillo y Romero Gallina Blanca y el aceite. Cuando esté dorada echamos el vino fino. Después añadimos el pimiento, la cebolla, el ajo, la canela en rama, las zanahorias, el Tomate Frito Gallina Blanca, agua y la pastilla Avecrem Caldo de Carne -30% de sal. Cerramos la olla express y contamos de 15 a 20 minutos (según la carne). Cuando esté echo abrimos y pasamos la verdura por la minipimer para que quede echa una salsa cuajadita. El toque de canela quedará muy sabroso..
Receta de Estofado de ternera con zanahoriasPor gallinablanca Ingredientes: 650 gr ternera, 600 gr zanahorias, 1 cuch. harina, 2 cebollas en trozos , 1 pastilla de avecrem caldo de pollo -30% de sal, tomillo, laurel, perejil, pimienta, 4 cuch. nata líquida, aceite de oliva Palabras Clave: ternera, segundo plato, estofado, carnes, zanahorias, olla, mediterránea
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