Cuando se evapore el vino, se le pone el pimentón, se le da unas vueltas y se le echan las patatas, a trozos regulares, el Tomate Frito Gallina Blanca, el laurel, la sal, la pimienta y las pastillas de Avecrem Caldo de Pollo. Se sigue mareando un poquito y se le agregan unos 2 litros de agua, se cierra la olla (yo lo pongo a presión) y cuando le falten unos 15 min. para estar, se abre y se le agrega el arroz, se prueba de sal y se rectifica de agua. Cuando pasa el tiempo, se aparta la olla, se deja reposar un rato y cuando se abre, se remueve un poco, para mezclar bien todos los ingredientes, cuidando de que no se rompan, y se sirve.