Receta de Estofado de carne

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Por gallinablanca

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Preparación paso a paso

Paso 2

Agregar dos vasos de agua y cocer durante 20 minutos. Incorporar las patatas y proseguir la cocción hasta que estén tiernas. Si se desea, en este momento se puede añadir un trocito de chocolate para oscurecer la salsa

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Antonio Guiillen Huelñamo dice

No aclara la receta si se puede cocinar en la olla

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Gallina Blanca dice

Antonio Guiillen Huelñamo: en la receta te indica que se cocine en una cazuela, pero si con lo de "olla" te refieres a olla a presión, si que se podrá cocinar, pero adaptando los tiempos según el modelo, pues siempre se ahorra tiempo cocinando con la olla a presión.

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