Espinacas salteadas con pasas y piñones

Name: Espinacas salteadas con pasas y piñones
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 2.00 manojos espinacas frescas (pueden ser congeladas); 100.00 gr. piñones; 100.00 gr. pasas; 4.00 cucharadas aceite de oliva; 1.00 pastilla de Avecrem Caldo de Verduras; 4.00 tostadas pan con tomate

(8)

10-20 min
Fácil
4 personas

Ingredientes para Espinacas salteadas con pasas y piñones

2 manojos espinacas frescas (pueden ser congeladas)
100 gr. piñones
100 gr. pasas
4 cucharadas aceite de oliva
1 pastilla de Avecrem Caldo de Verduras
4 tostadas pan con tomate

Cómo hacer Espinacas salteadas con pasas y piñones

Para reducir el tiempo de elaboración de esta receta podemos utilizar espinacas congeladas, de esta forma sólo habrá que cocerlas. Si preferimos recurrir a espinacas frescas. Limpiamos los manojos de espinacas, cortamos las hojas en trozos grandes, y quitamos el tallo. Remojamos las pasas durante una hora con agua. Ponemos una sartén a calentar, añadimos el aceite de oliva y doramos ligeramente las pasas y los piñones. Añadimos las espinacas, sazonamoas con Avecrem Caldo de Verduras y salteamos rápidamente. Servimos sobre unas tostadas de pan con tomate.