Se hierven las espinacas en una cazuela con dos pastillas de Avecrem caldo de Verduras -30% de sal. Una vez hervidas se escurren muy bien. Después las echamos en una sartén y le añadimos quesitos según queramos, haciendo así una pasta.

Por otro lado, cocemos patatas para hacer un puré consistente añadiéndole leche.

En una fuente, ponemos una base de puré de patata, seguido de otra base de espinacas, después se pone otra de patata y luego otra de espinacas... así hasta que ya no nos quede.

Por último batimos un huevo al que añadimos un yogourt natural, después lo echamos por encima de las espinacas y las patatas y lo metemos en el horno unos 10 minutos..