Cocer los espárragos con una pastilla de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal, escurrirlos y mantenerlos calientes tapándolos con papel de aluminio. En una sartén poner la mantequilla y añadir los filetes de anchoas aplastándolos para que se deshagan; antes de retirar del fuego añadir las alcaparras.
Poner los espárragos en un plato y echar sobre ellos la salsa muy caliente, espolvorear con los piñones y comer enseguida.
Receta de Almejas en salsa verdePor gallinablanca Ingredientes: 1/2 kg. de almejas, 3 dientes de ajo, 1 vasito de vino blanco, 1 cucharada de harina, perejil picado, 1/4 litro de caldo de pescado gallina blanca, aceite de oliva, guindilla (opcional) Palabras Clave: Mariscos, Salsas, cazuela, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: Sin VotoSin VotoSin VotoSin VotoSin Voto andresodc74 dice 21/07/2010 Yo sin piñones, que no me van mucho..... sevillana dice 22/07/2010 Eso es al gusto del consumidor,a mi me gustan jajaja Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.