Cuando se estén dorando, echamos los espárragos, previamente lavados y cortados a trocitos. Damos varias vueltas a fuego medio.
Incorporamos el pimentón y mezclamos bien dejándolo 3 minutos aproximadamente y sin parar de remover.
Cuando lleven 5 minutos hirviendo, vertemos el vinagre y dejamos hasta que los espárragos estén tiernos. No dejamos de remover de vez en cuando.
Receta de Quiche de espárragos y yorkPor gallinablanca Ingredientes: 350 gr. de espárragos verdes, 50 gr. de jamón de york, 3 huevos, 1 yema, 1 lámina de hojaldre, 3 cucharadas de queso rallado, 100 c.c. de leche, 1 pellizco de avecrem caldo de pollo granulado Palabras Clave: Pasteles Salados, Quiche, jamón de york, primer plato, horno, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto lolines dice 21/04/2011 me gustan los escabeches, nunca los he probado con espárragos, seguro que me gustan pasean2 dice 19/06/2011 Lolines, yo tampoco los he probado, pero ¡prometen! ¿A que sí? carmennoa dice 22/07/2011 Istri, que yo no había visto este pedazo de receta!!! Con lo que me gustan los espárragos así...pero si son de la forma que más me gustan!!! Bsss bellamika dice 23/07/2011 Igual que a mi...además que me puedo comer todos los que me echen...que no me canso....¡¡¡que pena que no tenga siempre unos poquitos..¡¡¡¡¡Bsos Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
lolines dice 21/04/2011 me gustan los escabeches, nunca los he probado con espárragos, seguro que me gustan
carmennoa dice 22/07/2011 Istri, que yo no había visto este pedazo de receta!!! Con lo que me gustan los espárragos así...pero si son de la forma que más me gustan!!! Bsss
bellamika dice 23/07/2011 Igual que a mi...además que me puedo comer todos los que me echen...que no me canso....¡¡¡que pena que no tenga siempre unos poquitos..¡¡¡¡¡Bsos