espaguetis carbonara al queso

Name: espaguetis carbonara al queso
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 250.00 gr. de espaguetis; 200.00 gr. de jamón cocido; 100.00 gr. de jamón serrano; 2.00 yemas de huevo; 2.00 tarrinas de queso de untar; Sal; Aceite

(2)

10-20 min
Fácil
4 personas

Ingredientes para espaguetis carbonara al queso

250 gr. de espaguetis
200 gr. de jamón cocido
100 gr. de jamón serrano
2 yemas de huevo
2 tarrinas de queso de untar
Sal
Aceite

Cómo hacer espaguetis carbonara al queso

Preparamos una cazuela con agua, sal y aceite, y la ponemos al fuego hasta que entre en ebullición.
Cuando hierva, añadimos la pasta y cocemos durante diez minutos o según las instrucciones del fabricante.
Mientras se cuece la pasta, picamos el jamón cocido y el serrano en taquitos.
Batimos las yemas en un bol y añadimos a continuación el queso de untar y el jamón picado.
Mezclamos bien hasta que el queso se disuelva y reservamos.
Una vez cocida la pasta, la escurrimos y la añadimos a la salsa carbonara. Servir de inmediato bien caliente.