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Videorecetas
13/02/2013 | 00:00
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Limpiamos, pelamos, lavamos, secamos y salamos las sepias y les hacemos unos cortes longitudinal y transversalmente. Los doramos en una sartén con el fondo cubierto de aceite y a fuego máximo durante 3 minutos dar la vuelta y 2 minutos (tener preparada una tapa porque salpican). Cortar en trozos de 1 bocado, añadirle los langostinos cortados en dos, salar y remover.
Preparar un vinagreta con la tinta del calamar, vinagre de Jerez, sal y emulsionada con aceite.
En una olla con abundante agua poner sal, laurel y unas gotas de aceite, en el momento en que el agua rompe a hervir añadirle los espagueti, mantenerlos a fuego moderado durante el tiempo que indique el fabricante, colar los espagueti, ponerlos en un plato, añadirle la vinagreta, los tomates, las sepas, los langostinos, los palitos de cangrejo cortados en cuatro, los ajos y el queso parmesano rallado.
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tiene una pinta estupenda,saludos y ya la haremos en casa.
buenisimos jerezano
una delikcia, sin más
Estos espagueti son del fondo del mar??? O de la superficie??? Yo creo que son míos y nadie se ha enterado!!! Pues gracias por esta recetita (que, desde ya, lleva mi nombre) que no pienso compartir!!! Me la he pedido y ya es mía, no podéis hacer nada!!! ja,ja,ja... ohhhhhhh!!!! Bsitos
hayyyyy que hambreeeeeeeeeeeeeeeeeee con la buena pinta que tiene
Como veras, tus deseos son órdenes, Carmennoa.
Ja,ja,ja... muy bueno, mi buen amigo Jerezano!! Le has cambiado el nombre porque me la adjudiqué!!! Así me gusta, que me hagas caso!!! Ay... qué abrazo tan fuerte te daba si pudiera!!! Me ha hecho mucha ilusión y me he reído mucho!!! Como con las bromas (tan malas) que me gastas...MUA!!!!
Ah, te había escrito sin ver tus comentarios. Muchas gracias de nuevo, Jerezano y un besito. Me encanta la receta. BSsssss
Como te vas a poner Carmen, pero sento decirte que esta es mas de las mias jajaja ligerita y sana sana, pá no engordar que tu no tienes problemas con lo del peso pero yo si. Bss
En el peso no, pero en los gustos... soms muy afines!!!!... así que sigue siendo mía!!! Lo siento... bueno, compartiré contigo... con quién mejor!!! Con lo que yo te quiero!!! Un besito, guapa.
Esta pasta es nueva para mí y me gustará. Si es así, te la quitaré... Carmennoa. Ja,ja,ja!!!!! Besos.
LA RECETA EN MUY BUENA SEA DE QUIEN SEA, EL CASO ES HACERLA Y COMERLA,QUE PARA ESO ESTAN LA RECETAS Y A DISFRUTAR BESOS A TODOS GELY
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