PREPARACION DE LA SALSA: En una sartén con 3 cucharadas de aceite, poner los ajos, el apio y las zanahorias picados finamente, cuando estén dorados añadirle la carne picada, salpimentar, cuando este hecha, incorporarle el vino blanco y dejar evaporar durante 5 minutos, añadirle el tomate triturado, rectificar de sal y dejar a fuego lento durante 40 minutos removiendo frecuentemente.
PREPARACION DE LA Pasta: En una olla con abundante agua poner sal, laurel y unas gotas de aceite, en el momento en que el agua rompe a hervir añadirle los espagueti, mantenerlos a fuego moderado durante el tiempo que indique el fabricante, colar los espagueti, ponerlos en un plato, añadirle un chorrito de aceite y la salsa por encima.
Receta de Espaguetis a la carbonaraPor gallinablanca Ingredientes: 500 gr. de espaguetis, 250 g bacón, 3 huevos, 250 gr. queso rallado, 200 cc nata, 1 cucharada de aceite, 1 pastilla de avecrem caldo de pollo Palabras Clave: pastas, carbonara, espagueti, primer plato, espaguetis, olla, mediterránea
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto fanimf dice 11/03/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Esto si es salsa boloñesa, rica rica carmennoa dice 12/03/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Igualitos, pero sin la zanahoria y el apio (que no me va mucho) son los que me hacía mi mami de toda la vida!! Tienen una pinta estupenda!!! molero dice 18/03/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Los de siempre con toquecitos especiales, muy buenos bellamika dice 24/04/2011 Cómo sienta esto¡¡¡¡ pasean2 dice 21/07/2011 ¡Un clásico, Jerezano! Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
fanimf dice 11/03/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Esto si es salsa boloñesa, rica rica
carmennoa dice 12/03/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Igualitos, pero sin la zanahoria y el apio (que no me va mucho) son los que me hacía mi mami de toda la vida!! Tienen una pinta estupenda!!!
molero dice 18/03/2011 puntuó la receta con VotoVotoVotoVotoVoto Los de siempre con toquecitos especiales, muy buenos