Poner al fuego el Caldo de Escudella Gallina Blanca, cuando esté a punto de hervir, añadir las patatas a trozos, la col en juliana, le arroz y los fideos. Dejar cocer unos 15 minutos e incorporar las legumbres bien lavadas y escurridas, para quitar el sabor del conservante. Cocer 5 minutos más y servir caliente.
Receta de Escudella doliPor ares bonamusa Ingredientes: cebolla, col, alubias y garbanzos, 200g hervidos,sal,aceite, butifarra negra, fideos y arroz, 1 avecrem caldo de carne -30% de sal Palabras Clave: escudella, olla, catalana
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