Tamizar la harina junto con la levadura. Incorporar la mantequilla blanda y el azúcar, mezclar. Añadir la leche y mezclar hasta formar una masa lisa (se le puede añadir semillas de anís o matalauva).
Extender dejando un grosor de 2 cm. Cortar en redondo con un cortapastas y pintar con leche. Hornear a 230ºC. durante 15 minutos. Servir calientes.
¡Hay comentarios! Puntuación media: VotoVotoVotoVotoVoto marcia dice 14/11/2008 y la azucar o no lleva pero si no querdaria desabrida Gallina Blanca dice 15/11/2008 Marcia: En realidad no llevan azúcar porque son unas pastas muy neutras, pero he visto recetas de escones dulces y llevarían unos 150 gr. de azúcar (al gusto) por los 400 g. de harina. Si las pruebas dime que tal han salido, las dulces. Leeeeeoo dice 15/01/2009 q mala reseta Flor dice 16/01/2009 Leo, no se porque lo dices eso. ¿La has probado? Pues si lo hicieras seguro que te encantaría! ¡Pruebala y dime! kiki dice 04/02/2009 NO lleva AzuCar Q lleVA ?? Gallina Blanca dice 05/02/2009 Kiki: efectivamente no llevan azúcar son galletas neutras. Ángeles dice 05/02/2009 no llevan azucar porque se comen abriéndolos y untándolos con mantequilla,mermelada de frambuesas o fresas y un montoncito de nata montada,así se comen en Inglaterra Conchi dice 05/02/2009 Me encanta esta web, pues siempre se aprende algo nuevo. Gracias Ángeles. Memo dice 03/04/2009 son horrible Maru dice 01/06/2009 los dulces son riquisimos! Maria Laura dice 28/06/2009 me encanta los escones y los abro al medio y le pongo manteca Brenda dice 16/07/2009 los escones son riquisimos casi todos los dias entro a esta wed chau besos .brenda Tomas dice 16/07/2009 para mi los escones no son ricos en realidad nunca los probe porque siempre que lo hace mi abuela salen quemados Marya Luisa Aguero dice 17/07/2009 los escones son ricos y mas ricos son los helados Brenda dice 31/07/2009 muy buena receta!!! y aparte son muy ricosss!! ;) Carlos dice 17/08/2009 los escones son riquisimos principalmente tiene que tener buenas ondas y azucar o sal y buena compañias y a comerlas Vale dice 01/09/2009 hola bueno y que rico los escones bueno yo estoy para haceros son re ricos we espero que me queden biennn we chay Yuri Acosta dice 03/09/2009 Eso se resuelve eliminando el azúcar y llavando la sal a 7,2 grs que es el equivalente al 1,8% de sal en relación a la harina, esto no producirá un scon salado pero tampoco desabrido, hagan la prueba, cualquier cosa suban a 2% manu dice 26/02/2010 ¿Esto no es lo que los americanos llaman "English muffins"? Regístrate o inicia tu sesión para comentar Información adicional sobre esta receta Limitación de responsabilidades El contenido de esta receta es responsabilidad del usuario que la ha enviado. GALLINA BLANCA, S.A.U. no se considera responsable de la aparición de información inexacta en la receta recibida.
Gallina Blanca dice 15/11/2008 Marcia: En realidad no llevan azúcar porque son unas pastas muy neutras, pero he visto recetas de escones dulces y llevarían unos 150 gr. de azúcar (al gusto) por los 400 g. de harina. Si las pruebas dime que tal han salido, las dulces.
Flor dice 16/01/2009 Leo, no se porque lo dices eso. ¿La has probado? Pues si lo hicieras seguro que te encantaría! ¡Pruebala y dime!
Ángeles dice 05/02/2009 no llevan azucar porque se comen abriéndolos y untándolos con mantequilla,mermelada de frambuesas o fresas y un montoncito de nata montada,así se comen en Inglaterra
Brenda dice 16/07/2009 los escones son riquisimos casi todos los dias entro a esta wed chau besos .brenda
Tomas dice 16/07/2009 para mi los escones no son ricos en realidad nunca los probe porque siempre que lo hace mi abuela salen quemados
Carlos dice 17/08/2009 los escones son riquisimos principalmente tiene que tener buenas ondas y azucar o sal y buena compañias y a comerlas
Vale dice 01/09/2009 hola bueno y que rico los escones bueno yo estoy para haceros son re ricos we espero que me queden biennn we chay
Yuri Acosta dice 03/09/2009 Eso se resuelve eliminando el azúcar y llavando la sal a 7,2 grs que es el equivalente al 1,8% de sal en relación a la harina, esto no producirá un scon salado pero tampoco desabrido, hagan la prueba, cualquier cosa suban a 2%